Сепаратор с частичной автоматической центробежной выгрузкой осадка предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнения.

Сепаратор состоит из привода, барабана, приемно-выводного устройства, автоматического управления с гидропультом.

Исходный продукт через приемно-выводное устройство попадает в барабан и заполняет межтарелочные зазоры, где происходит разделение молока на сливки и обрат. Под воздействием центробежной силы механические примеси и слизь, как более тяжелые перемещаются к периферии и оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана. Выгрузка осадка производится частично или полностью в рабочем режиме сепаратора через заданные промежутки времени. Вывод сливок и обезжиренного молока осуществляется под давлением напорным диском по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации. Вывод сливок снабжен ротаметром и дросселем. Управление работой сепаратора, разгрузкой и мойкой осуществляется, как в ручном, так и автоматическом режиме.

Материалы: Барабан, приемно-выводящее устройство, приемник осадка, как и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами. 

Технические характеристики:

Производительность 10000 л/час;

Частота вращения барабана 5580 мин¯¹;

Температура сепарируемого молока не менее 42 °С;

Жирность сливок 35-65 %;

Жирность обрата 0,03%;

Электродвигатель мощностью 18,5 кВт.

 

Отгрузочные данные:  Вес нетто 2060 кг. 

Габаритные размеры:   Длина 1270 мм; Ширина 910 мм; Высота 1870 мм. 

 

Сепаратор поставляется в комплекте  с приспособлениями и запасными частями.