Fimar (Фимар) - итальянский производитель кухонного оборудования, основана в 1974 году в Римини. Вы получаете оборудование, изготовленное из качественного сырья и комплектующих, с применением современных технологий производства. Компания выпускает тепловое, электромеханическое оборудование, вакуумные упаковщики и другие аппараты, без которых не обойтись на профессиональной кухне.

Тестораскаточная машина FIMAR FI/32 - это профессиональное оборудование для тонкой раскатки теста. Используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста под пиццу, хлебобулочные изделия, лепешки и т.д. Раскатка теста производится двумя высокопрочными валками. Последние выполнены из пищевого полимера, соответствующего всем нормам санитарной безопасности. Также они оснащены механизмом тонкой регулировки, позволяющей менять толщину производимого листового теста прямо во время выполнения его раскатки. Модель оснащена противоаварийным микровыключателем на защитной крышке верхних валков. Корпус выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера. Ширина раскатывания теста 320 мм. Максимальный диаметр пиццы 290 мм.

Особенности:

• Рычаг регулировки толщины валков
• Верхние валки могут располагаться под углом